Visitar Sierra Nevada es sinónimo de disfrutar de un entorno natural privilegiado, pero también de una gastronomía de calidad. Por ello, a continuación te descubrimos algunos de los imprescindibles que no pueden faltar en tu visita a la estación de esquí. Te proponemos desde un desayuno, hasta dónde tomarte esa última copa. Y si tienes más dudas, recuerda que en Bóreas Sierra Nevada te ofrecemos un servicio personalizado 24 horas para poder resolver estas y todo tipo de dudas si reservas tu estancia con nosotros.
LA BODEGA
Empezar el día con buen pie es clave para que todo te salga rodado. Por eso, un buen desayuno con vistas a la estación más bonita de España es uno de los imprescindibles para que tu día de esquí sea perfecto. Ubicado en pleno corazón de Sierra Nevada, La Bodega ofrece tres ambientes a más de 2.100 metros de altitud. Este macro, a sólo un minuto a pie de la Telecabina, abre a las 8.00 para servirte los mejores desayunos de los alrededores. Tostadas de todo tipo de variedades y bocadillos con un sabor espectacular. Os recomendamos la tostada de pan con aceite (andaluz) y tomate al punto de grill (no plancha). Y si le añades unas rodajas de queso curado, no querrás volver a desayunar en tu casa nunca más. Y si eres de los que desayunan tarde, no te pierdas sus almuerzos a partir de las 13.00 con el mejor maridaje de vino y cerveza de la zona.
LA MURALLA
En la mejor zona de Sierra Nevada se encuentra el restaurante La Muralla, el lugar donde encontrarás la mejor carne que puedas imaginar. Si te gustan las carnes a la brasa, éste es tu sitio.
La Muralla tiene una amplia carta que contiene las mejores carnes del mundo: Kobe de Japón, Black Angus de U.S.A, novillo argentino y las fantásticas carnes nacionales de buey y vaca rubia gallega o las conocidas carnes del Valle de Esia.
La Muralla también cuenta con una gran carta de vinos con mas de 80 referencias y una selección de postres caseros elaborados en el mejor obrador de la zona. Recomendamos acudir siempre con reserva previa.
Clicquot Nevada Terrace
Hablar del Cliquot Nevada Terrace no es hablar de una terraza. Situado a en la misma pista del río, este local puede presumir de tener las mejores vistas de Sierra Nevada…. y el mejor Champagne. Se trata de un punto de encuentro entre esquiadores y no esquiadores que en forma de acogedora cabaña que mezcla todo el glamour con la diversión más absoluta de la estación. Alejandro Berdejo es el responsable de la cocina, un chef que ha conseguido diseñar una amplia y exquisita carta de platos perfectos para probar con una copa de exclusivo Champagne Veuve Clicquot, como no podía ser de otra forma. ¿Qué mejor forma de terminar un día duro de esquí? ¡Ah! Y si hace mal tiempo, siempre puedes probar estas delicias en su interior, al calor de la chimenea…
LA MAR DE BUENO
No puedes estar en Sierra Nevada y no disfrutar de un buen pescado. Y si lo haces en el Restaurante La Mar Sala, tienes el éxito asegurado. El restaurante se encuentra en el edificio Montblanc, en la zona de Pradollano, a 2.100 metros de altitud. Sus responsables de preocupan de traer el producto fresco cada día, lo que se nota en una calidad excelente. Atún rojo, lubina salvaje, pargo, merluza,… Todo elaborado en su brasa para conseguir una textura y sabores únicos en Sierra Nevada. También puedes comer ensaladas, carne, pescado y ricos postres. Casi todos ellos elaborados con productos ecológicos.
NICE SIERRA NEVADA
En tu visita a Sierra Nevada, la estación de la nieve y el sol, no puede faltar un momento tranquilo (o no tanto) disfrutando de una copa acompañada de la mejor música. Tu sitio es Nice Sierra Nevada, el mejor lugar de Apres-Ski de la estación. Está situado en la Plaza de Andalucía, nada más bajar de la estación, y es raro el día con el que no te encuentres con un espectáculo de música en directo o los mejores dijs del momento amenizando la tarde.
Tiene una amplia terraza al sol con un ambiente perfecto para todas las edades. Además, la atención por parte de sus camareros es buena, amable, rápida y eficaz. No te puedes ir de aquí sin tomarte una tapita de couscus o sus famosas bolitas de queso con jalapeños.
